タグ: シュークリーム

ろうちょ〜会とのコラボでお菓子教室を行いました。

調子にのって、前回より規模を少し大きくして、作る種類も五種類と増やしました〜！

どれも入門レベルのメニューで、グループごとに進めていきました。

「パン・ド・ジェーヌ」と「バトン・ショコラ」チーム
バトン・ショコラ、本当はジャンドゥーヤを予定していましたが、なんと！どこにも販売されておらず…。専門のところでは販売されていましたが、3キロくらいで7千円もするので今回は断念してミルク系のクーベルチュールを使用しました。それでも十分美味しい😊

「シュークリーム」チーム
生地に卵を入れすぎて膨らまない！というハプニングがありましたが、２回目でしっかり膨らみました♫

「タルト・オ・ポワール」チーム
メンバー3人とも初対面と思えないくらいいいチームワークでした！

「ガトーショコラ」チーム
ハートを書いて、愛たっぷりのガトーショコラが出来ました♫

出来上がったお菓子はカットして、ワンプレートに盛り付け。
カフェみたいで美味しそう💕

参加してくださった皆さま、ありがとうございました。

ろうちょ〜会のスタッフたちも色々準備してくださってありがとうございました。

またの企画をお楽しみに♫

最近新しくオープンされたPontPainのお隣「ミヤカワキッチン」のハンバーグ定食をいただきました。

中くらいの大きさのハンバーグが3枚も！

ボリュームが多くて食べ切れるか心配でしたが、想像以上にうまくてパクパク！
ハンバーグの下が鉄板になっているのでジューッと煙が出て、自分の好きな焼き加減に食べれるのが嬉しいところ。

友人のご自宅にお邪魔させていただき、期間限定レモンシュークリームをいただきました。

開いた口が塞がらないくらい、お洒落なご自宅でした…！

家を出ると目の前に草原が広がり、月がくっきりと見えたのも感動！この日はちょうど満月でした。

お招きいただき、ありがとうございました。

友人がベビーシッターしてくれたので、おやつタイムにシュークリームを焼きました。
この時、８個のうち１個はクリームなしといういたずらを。。。友人の反応、楽しませていただきました。

パイナップルケーキを作られた生徒さんからいただいたメープルシュガーパウンドケーキ。
「イナムラショウゾウ」

フタをあけると、枠な演出がありました。こういうの素敵ですね。

翌日、生徒さんと一緒にいただきました。

とってもおいしかったです。

Nさん、Oさん、Wさんありがとうございました♫

先日の教室で、カスタードクリームと生クリームが入った冷たいメロンパンを作りました。

メロンパンのシュークリーム版という感じで家族に大好評でした。ちょっとしたお土産とかにも良さそうなので、また家で作ります♫

オリジナルケーキ開発で何度も試作したシュークリーム。
大量のシュー皮が余ったので、朝ごはんにチーズとトマトを挟んだシュークリームを食べてみたところ…意外とおいしかったので自分でもびっくりしました。

廃棄することなく、あっという間になくなりました〜。

ごちそうさまでした。

ディプロマクラスで発表するオリジナルケーキがついに完成しました！

甘いパートシューに塩気をきかせたずんだ、生クリームの組み合わせです。暑い日にぜひ食べていただきたい涼スイーツ。パートシューの間から見えるずんだの緑色が爽やか〜に感じます。

あーでもないこーでもないと何回も試作した中で完成したものは、感銘深いものがあります。

発表日まで残り3日。みんなの反応が楽しみです〜(*^^*)