手話でお菓子作りを教えます
2018年 12月 和菓子教室のお知らせ
クリスマスをテーマにした和菓子を作ります。
■日時
12月2日（日）10時00分～12時30分
■講師
「ユイミコ」
小坂歩美、大森慶子の和菓子ユニット。
東京製菓学校で出会い、2005年に卒業後はそれぞれ和菓子店に勤務し、経験を積む。
2008年に「ユイミコ」としての活動を開始し、季節を感じる和菓子をカジュアルに楽しむワークショップを都内を中心に各地で開催。
■場所
最寄り駅「巣鴨」駅より徒歩約5分
申し込み後に詳細を送ります。
■メニュー
・「華やぐ」軽羹
ピンクの部分は苺味の金団餡になっており、ローズティの花びらと金箔とフリーズドライのイチゴで華やかに飾ります。
・「薪」練切
薪の部分は練切を焼いたもの。
焼き方も必見です！
■参加費
4000円
■定員
10名
■持ち物
エプロン
ふきもの
ボールペン（メモ取りに使う筆記用具）
■お申し込み先＆お問い合わせ
（１）サイトの参加申し込みフォームよりお申し込みくださいませ
2018年 9月 和菓子教室のお知らせ
■日時
9月2日（日）10時00分〜12時30分
■講師
「ユイミコ」
小坂歩美、大森慶子の和菓子ユニット。
東京製菓学校で出会い、2005年に卒業後はそれぞれ和菓子店に勤務し、経験を積む。
2008年に「ユイミコ」としての活動を開始し、季節を感じる和菓子をカジュアルに楽しむワークショップを都内を中心に各地で開催。
■場所
最寄り駅「巣鴨」駅より徒歩約5分
申し込み後に詳細を送ります。
■メニュー
・黄身羽二重の「樹雨(きさめ)」
・練切の「落ち鮎」
■参加費
4000円
■定員
10名
■持ち物
エプロン
ふきもの
ボールペン（メモ取りに使う筆記用具）
■お申し込み先＆お問い合わせ
（１）サイトの参加申し込みフォームよりお申し込みくださいませ
【7月17日（火）〜8月31日（木）限定】
2018年も人気のパイナップルケーキを作ります！
材料を見直し、よりシンプルなレシピに改正しました。
また、小麦粉ではなく米粉で作ります。米粉は小麦粉の代用としてではなく…おいしいから使います^^
（小麦粉希望者はその旨伝えてください）
パイナップルを丸ごと使用したフレッシュなお菓子です。（餡作りの実習もおこないます）
リピート率も高く、夏の贈り物にも喜ばれます。
お一人様12個を一から作り、お持ち帰りいただけます。
■おいしく食べれる期間
冷蔵庫入れて一晩〜3日間
◼︎日時
7月17日（火）〜8月31日（木）までの間でお好きな第三希望日をお知らせください。
10時〜13時or13時〜16時
※手話や筆談で進めるので、難聴者やろう者、手話学習者等どなたでも受講出来ます。
◼︎場所
お台場付近
※詳しい場所は、参加者のみお知らせいたします。
◼︎レッスン料金
6500円
（ラッピング付き）
◼︎お申し込み先＆お問い合わせ
題名に「米粉パイナップルケーキ」と明記の上、
氏名、メールアドレス、3つほどの希望日時をこちらのお問い合わせまでお知らせください。
2018年 8月 和菓子教室のお知らせ
■日時
8月5日（日）10時00分〜12時30分
■講師
「ユイミコ」
小坂歩美、大森慶子の和菓子ユニット。
東京製菓学校で出会い、2005年に卒業後はそれぞれ和菓子店に勤務し、経験を積む。
2008年に「ユイミコ」としての活動を開始し、季節を感じる和菓子をカジュアルに楽しむワークショップを都内を中心に各地で開催。
■場所
最寄り駅「巣鴨」駅より徒歩約5分
申し込み後に詳細を送ります。
■メニュー
・金魚鉢（練切）
・琥珀羹
大徳寺納豆という発酵させた大豆を使用しており、関東では珍しい和菓子を作ります。
※大徳寺納豆＝中国のとうちによく似た味の発酵豆
■参加費
4000円
■定員
10名
■持ち物
エプロン
ふきもの
ボールペン（メモ取りに使う筆記用具）
■お申し込み先＆お問い合わせ
（１）サイトの参加申し込みフォームよりお申し込みくださいませ
※今年7月よりトラブル防止のため事前振込いただくことになりました。お手数おかけいたしますが、ご協力いただけると幸いです。
■日時
7月1日（日）10時00分～12時30分
■講師
「ユイミコ」
小坂歩美、大森慶子の和菓子ユニット。
東京製菓学校で出会い、2005年に卒業後はそれぞれ和菓子店に
■場所
最寄り駅「巣鴨」駅より徒歩約5分
申し込み後に詳細を送ります。
■メニュー
・睡蓮（練切）
・わらび餅（中餡）
■参加費
4000円
■定員
10名
■持ち物
エプロン
ふきもの
ボールペン（メモ取りに使う筆記用具）
■お申し込み先＆お問い合わせ
以下の参加申し込みフォームよりお申し込みくださいませ。
※7月よりトラブル防止のため事前振込いただくことになりました。振込次第、ご予約確定となりますのでご注意ください。
