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友人がお菓子を買ってきてくるということだったので、研究中のシュークリームをリクエストしました。

表参道にあるニコラハウス。数種類ある中、選んだのはフランボワーズとバジルの2種類。

フランボワーズ

バシルとバルサミコ酢

以前、生クリームの隠し味にバルサミコ酢を入れることもあったな〜。意外と合うんです。

シュークリームをいただいたYさん、ありがとうございました♫

オリジナルケーキ開発で「シュークリーム」と「ずんだ」をテーマに決めた私。
見た目も緑で爽やかなイメージで良い感じなのですが、ずんだとカスタードクリーム、ずんだと生クリームの組み合わせどちらかにするか・・・。う〜ん、もう少しインパクトがほしいところ。

フルーツとの意外性もあるかな？とグレープフルーツやゴールドキウイ、さくらんぼなど組み合わせて試食してみたのですが、合いませんでした（笑）でも、グレープフルーツは個人的に好きかも。

あれこれ試食してお腹いっぱいです。。。

発表会まであとすこし。