カテゴリー: お菓子

先週は、バレンタインレッスンでした。

神奈川からはるばるいらしゃった可愛らしい方は、チョコレートボンボンを作られました。

転写シートが難しかったそうですが、他は上手に作れていました。

1段目と3段目のボンボンは、口溶けを大事にしているのですごく柔らかいチョコレートになっているので多少扱いにくいですが、その分、口溶けはとろ〜りです♫マカロンみたいに一粒一粒満足の高いお菓子になっています。

ラッピングは、大人っぽくワイン色のリボンで🎀

国際フォーラムでは、サロンデュショコラが開催中ですね。

今年はタイミングが合わなかったので来年かな？まだ行ったことがありません^^;

行かれた方はぜひ話を聞かせてくださいね♫

何年ぶりだろうか、学生卒業以来、久しぶりに自由が丘に行きました。
自由が丘は、中学生のとき憧れていた街で実家の近くにあったのでよく行っていました。
この日は、自由が丘から一番離れている辻口パティシェのモンサンクレールからスタートしました。

「ブロンテ」
イタリア、シチリア産のブロンテで二年に一度しか収穫されない希少なピスタチオの芳醇な香り、味わいとミルクチョコレートのマリア―ジュ（モンサンクレールHP引用）

中学生の時、誕生日ケーキはモンサンクレールの「ショコラプランス」がいい！と買ってもらい、一人で全部食べたのを思い出しました。安定のおいしさでした♫

モンサンクレールの次は、自由が丘ロール屋へ。
翌日に仲良しとの集まりを予定していたので塩キャラメルのロールケーキをお土産に買ってきたのですが…後からホールよりカットの方がお得ということが判明し、ちょっとがっかりしています（笑）

他にもあちこち寄って両手いっぱいの荷物を抱えて、本来の目的地へ…。

つづく。