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ホサナのスイーツ部のキャラクターでもある白くまさんを形取ったタルト型に2種類のチョコレートを流したものと、

伊予柑ピールにチョコレート掛け。

パートナーさん、とても喜んでくれたので良かった〜！

あっという間にバレンタインも終わり、二月も残り半分ですね！

風邪などを引かないよう気をつけましょうー！(><)

近々、春のレッスンを公開予定です。

先週末に風邪をひいてしまい、二日間お休みさせていただきましたm(_ _)m

振替を承諾いただいた方は本当にありがとうございます。。

バレンタイン前日になってようやく元気になってきたので、この日は予定通りレッスンを行いました。

本命のパートナーに渡す！と意気込んでいた彼女は、なんと2箱！

おせちみたいでなんだか贅沢ですね。

それぞれの配置にもこだわっていました。さすがデザイナーさんです。

これもらった人はとっても喜ぶだろうなぁ〜♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

先週は、バレンタインレッスンでした。

神奈川からはるばるいらしゃった可愛らしい方は、チョコレートボンボンを作られました。

転写シートが難しかったそうですが、他は上手に作れていました。

1段目と3段目のボンボンは、口溶けを大事にしているのですごく柔らかいチョコレートになっているので多少扱いにくいですが、その分、口溶けはとろ〜りです♫マカロンみたいに一粒一粒満足の高いお菓子になっています。

ラッピングは、大人っぽくワイン色のリボンで🎀

国際フォーラムでは、サロンデュショコラが開催中ですね。

今年はタイミングが合わなかったので来年かな？まだ行ったことがありません^^;

行かれた方はぜひ話を聞かせてくださいね♫

今日は、茨城から友人がやってきました。

最近、婚約されたばかりで、彼に渡すんだ！と意気込んでいました♪

ガトーショコラを一から作り、いちごをハート形にしたいと彼女なりにアレンジもしていたので、彼もきっと喜びますね！(*^o^*)