新年明けましておめでとうございます。

昨年は、お菓子教室に来ていただき、ありがとうございました。
皆様のおかげさまで2016年も一年間続くことができました。
2017年は酉年ですね。大空を悠々と舞う鳥のように大いなる“飛躍の年”になりますように。

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今年は、家でクリスマス会でした。

赤ちゃんはまだ大人と同じものが食べれないので可愛いご飯を作りました♫

小さいけれど、存在感は大きいです！

ほうれん草と混ぜたマッシュポテトを土台にブロッコリーをのせて、マッシュポテトと人参リボンで飾り付け。これが一番楽しかったです（笑）

メインは、一晩漬けたチキンロースト！

中には何も入れず、シンプルな味付けだったのですが、とってもおいしく皆さんに大好評でした！

最後は、いちごのショートケーキ。

カット面を撮る前に食べきってしまったので写真がありませんが、スポンジ生地にはほうれん草ペーストを入れました。ほうれん草の味は不思議なことにあんまりしないんですよねー。見た目が綺麗なのでこういうお祝いのケーキのスポンジにはほうれん草をいつも入れています♫

友人に誘われて、クッキー詰め合わせのレッスンに行ってきました。

来年のバレンタイン企画のひとつに箱詰めを考えていたのですが、実際にレッスンを受けてみて、勉強になりました。一人で7種類を作るには６時間以上もかかるそうで、それをいかに３時間以内に終わらせるかなどなど。。

大変でしたが、その分楽しいレッスンでした。出来上がりを見るとオシャレで食べるのがもったいない気持ちになります。誘ってくれた友人、ありがとうございました♫

赤ちゃんが寝ているうちにコーヒーのシュトーレン作りを。クリスマスを楽しむお菓子なので楽しく作れました。中には大きめに刻んだチョコレートも入れてみたのですが、食感が面白い！

先日のお菓子講習会で見たキューブ型のシュトーレンが可愛かったので、真似してラッピング。

かわいいー！！！

自分だけにするのはもったいないので友人らにプレゼントしました♫

もう早いもので来週はクリスマス！

街もすっかりクリスマスモードになってきましたね。みなさん、良いクリスマスを。

チョコレートケーキを食べたくなり、夜な夜な焼きました。

余った種類の違うチョコレートを合わせて、アーモンドダイスをのせて。フルーツ感のあるチョコレートを使ったせいか結構あっさりとした焼き上がりになりました♫