ホサナのスイーツ部のキャラクターでもある白くまさんを形取ったタルト型に2種類のチョコレートを流したものと、

伊予柑ピールにチョコレート掛け。

パートナーさん、とても喜んでくれたので良かった〜！

あっという間にバレンタインも終わり、二月も残り半分ですね！

風邪などを引かないよう気をつけましょうー！(><)

近々、春のレッスンを公開予定です。

先週末に風邪をひいてしまい、二日間お休みさせていただきましたm(_ _)m

振替を承諾いただいた方は本当にありがとうございます。。

バレンタイン前日になってようやく元気になってきたので、この日は予定通りレッスンを行いました。

本命のパートナーに渡す！と意気込んでいた彼女は、なんと2箱！

おせちみたいでなんだか贅沢ですね。

それぞれの配置にもこだわっていました。さすがデザイナーさんです。

これもらった人はとっても喜ぶだろうなぁ〜♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

今日は、雪が降るほど寒い日でしたね！

風邪はひかれていませんか？
今日来る予定だった一人が風邪で来られませんでした〜。
明日、明後日、明々後日来られる方は、くれぐれも体調にはお気をつけてくださいね！私もですね…。

くるみいっぱいのブラウニー。中にもくるみがたくさん詰まっています♫

ラッピング〜♫袋に入れると売ってるものみたい！
我慢しきれず、焼きたてをその場で頬張っていました(*^^*)

もう一人は、ボンボンショコラでした。
最後のリボンのラッピング、自分でやる！と積極的な方でした。
一生懸命作られていたのでもらった相手もきっと喜ばれますね。

先週は、バレンタインレッスンでした。

神奈川からはるばるいらしゃった可愛らしい方は、チョコレートボンボンを作られました。

転写シートが難しかったそうですが、他は上手に作れていました。

1段目と3段目のボンボンは、口溶けを大事にしているのですごく柔らかいチョコレートになっているので多少扱いにくいですが、その分、口溶けはとろ〜りです♫マカロンみたいに一粒一粒満足の高いお菓子になっています。

ラッピングは、大人っぽくワイン色のリボンで🎀

国際フォーラムでは、サロンデュショコラが開催中ですね。

今年はタイミングが合わなかったので来年かな？まだ行ったことがありません^^;

行かれた方はぜひ話を聞かせてくださいね♫