レッスン – ページ 4 – ホサナのスイーツ部

レッスンレポ

梅雨の季節ですね。

今日は、神奈川からWさんがカマンベールチーズケーキ作りにお越しいただきました。

試作の時、いつも他のケーキ作りと並行しながら作っています。

その時に「このお菓子は3時間かかるかな〜？」と大体想定して時間設定しているのですが、なんと1時間半で完成しちゃいました。

急いでたわけではないんですが、チーズケーキの作り方がシンプルなので早く終わっちゃいました。

というわけでカマンベールチーズケーキのレッスンは1時間半ということを訂正しました。m(_ _)m

今回レッスンより、レシピをリニューアルしたのですが、分かりやすいと好評で私も嬉しく思います。レッスンにお越しされる皆さま、お楽しみに〜！

涼しくなったり、暑くなったりと気温の変化が激しいこの頃ですね。

親子ともに保育園での生活もようやく慣れて、チーズケーキの試作をする日々でした。ようやく本日、初夏レッスンメニューを発表しました。

もしかすると来週あたりにもう一品発表するかもしれません。
実をいうとチーズケーキ試作案件がひとつまだ残っています。。うまくいけば来週あたりに発表しますね！

昨日と今日は、ボンボンショコラのレッスンでした。

Yさんはワイン色のリボンで…

Oさんは、海が好きなので海をイメージした水色のリボンで…🎀

それぞれ可愛らしくラッピングできていました。

ミモザをいただきました。春がもうすぐ来るんだなぁ(*^^*)

Oさん、ありがとうございました！

ボンボンショコラのレッスンは今日で終わりです。今週末は、焼き菓子詰め合わせとブラウニーです。風邪など流行っているのでどうかお大事に…。

先週末に風邪をひいてしまい、二日間お休みさせていただきましたm(_ _)m

振替を承諾いただいた方は本当にありがとうございます。。

バレンタイン前日になってようやく元気になってきたので、この日は予定通りレッスンを行いました。

本命のパートナーに渡す！と意気込んでいた彼女は、なんと2箱！

おせちみたいでなんだか贅沢ですね。

それぞれの配置にもこだわっていました。さすがデザイナーさんです。

これもらった人はとっても喜ぶだろうなぁ〜♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

今日は、雪が降るほど寒い日でしたね！

風邪はひかれていませんか？
今日来る予定だった一人が風邪で来られませんでした〜。
明日、明後日、明々後日来られる方は、くれぐれも体調にはお気をつけてくださいね！私もですね…。

くるみいっぱいのブラウニー。中にもくるみがたくさん詰まっています♫

ラッピング〜♫袋に入れると売ってるものみたい！
我慢しきれず、焼きたてをその場で頬張っていました(*^^*)

もう一人は、ボンボンショコラでした。
最後のリボンのラッピング、自分でやる！と積極的な方でした。
一生懸命作られていたのでもらった相手もきっと喜ばれますね。