タグ: チーズケーキ

涼しくなったり、暑くなったりと気温の変化が激しいこの頃ですね。

親子ともに保育園での生活もようやく慣れて、チーズケーキの試作をする日々でした。ようやく本日、初夏レッスンメニューを発表しました。

詳細は、レッスンページまで。

もしかすると来週あたりにもう一品発表するかもしれません。
実をいうとチーズケーキ試作案件がひとつまだ残っています。。うまくいけば来週あたりに発表しますね！

7月分のパイナップルケーキレッスンも全て終え、次は8月となります。
まだまだ受付中なので興味がある方はこちらまで。初心者でも簡単においしく作れます^_^

7月のレッスンが終わり、所用で区役所へ。
区役所の近くに気になっているパティスリーがあり、寄ってみました。

「エクラデジュール」

ここのパティスリーは、おいしそうな商品が並んでいるだけでなく、スタッフさんの笑顔や対応も素敵なのです。
以前行った時は、どれも見たことない商品ばかりでどれを選ぶか悩みましたが、今回は2回目ということもあって、すぐ決めました！すぐ決められた時って、なんだか気分が良いですね♫

「トロピコ」
夏らしくマンゴーとパッションフルーツ、バナナなど南国フルーツ尽くしのタルト

 

スペチュロスでサンドした濃厚チーズケーキ

とってもおいしゅういただきました。

 

お世話になっている方から佐藤綿のさくらんぼをいただいたのと、国産ブルーベリーを手に入れたのでドイツのケーキ「シュヴァルツヴァルト（黒い森のさくらんぼケーキ）」を参考にオリジナルケーキを作りました。

結構おいしくできたので、秋の新作にしようかと考え中です。

勢いあまって、作ったバニラビーンズたっぷりのチーズケーキ。

アトリエタタンのレシピで焼いたのですが、今回使用したチーズが物足りなかったので、別の種類のチーズでまた作りたいな。

さくらんぼをいただいたYさん、ありがとうございました♫