手話でお菓子作りを教えます
最近は毎晩のように梅酒（あ、もう切らしてしまいました）を飲んでいますが、この日は赤ワインで煮たいちじくにアイスクリームを添えました。あ〜しあわせ。
秋のレッスンも残りわずかになり、クリスマスに向けてのアイデアを練っています。
今年は、ケーキの他にアイシングクッキーもやるかもしれません。お楽しみに！
別日ですが、これも同じく赤ワインで煮たいちじくとソフトクリーム。
松島にあるカフェ「le Roman」にいちじくソフトクリームがあったので迷わず、注文。
ソフトクリームの形ってなんだか可愛い〜。うちにもソフトクリーム機置きたいなぁ。
カフェを紹介してくれた友人に感謝♫
蔵前に住む友人から教えてもらっていたチョコレートファクトリー。
近くに来ていたので、寄ってみると…！
カカオからチョコレートを作る本格的なカフェ兼ファクトリーでした。写真では伝わらないくらいとてもお洒落です。カカオ豆からチョコレートを作っている数少ないファクトリーです。
店内で食べるならオススメというチョコレートティスティングセット。ひとつひとつ個性が出ていて感動です。
チョコレートフローズン。マシュマロとクッキーがついていました。お酒は入っていないのにブランデーのような味わいでした。皆さんもぜひ行ってみてください(^-^)
Dandelion Chocolate
人形町のフレンチーズに行く前に、オクシタニアル東京本店へ。
フレンチーズからだと徒歩5分くらいのところにあり、秋に受講予定のパティスリー講師のお店なので、ついでに行ってみました。
生菓子や焼菓子などいろいろあって、なかなか決められなかったので店員さんにオススメを聞くと可愛らしい卵の形をした「コッコ」が名物だと教えてくれました。
1個単品は売っていないということだったので、箱丸ごと持ち帰り。
食べてみると…！
しっとりとして食べ応えのある焼き菓子でした。材料ひとつひとつにこだわりぬいた焼き菓子だそう。
秋の講習会が楽しみです♫
「マンゴーパリパリタルト」
今が旬のマンゴーをふんだんに使ったタルト。タルトはパリパリで薄めでした。
「レンジーオ」
オレンジムースや果肉入りジュレ、オレンジソースチョコなど五層になっていました。
「ビールゼリー」
ビールを使用した大人のためのビールゼリー。こういう遊びココロは好きでつい買っちゃいました。
グラスも小さくて、しっかりとした作りになっているので食べ終わった後も使えるのがポイント高いです。
締め切りは過ぎてしまったのですが、毎年夏には子ども向けに「夢ケーキまつり」というイベントが開かれているそうです。子どもが思い描くケーキをイラストにして応募すると20名の作品が選ばれ、賞品はなんと！自分の思い描いたケーキが本物のケーキに作られ、もらえるそうです。すっごく素敵なイベントですよね。
子どもがもう少し大きくなったら応募したいな(*^^*)
パティスリーSAKURA
東京都江東区豊洲4-2-2
子連れ歓迎ということでした♫
バナナのシフォンケーキ
ニューヨークチーズケーキ
姉が職場でスターバックスのケーキをもらったそうでおすそ分けいただきました。
久しぶりにコーヒーを飲みたくなりました。
ちなみに、コーヒーはタリーズ派です。（笑）
