レッスン

2017春レッスン

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「濃いイチゴのフィナンシェ」12個
バターが香ばしいフィナンシェを濃いイチゴのチョコレートでデコレーションします。
・¥7500
・レッスン時間 約2時間
・ラッピング付き
・おいしく食べれる日持ち 3日間

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「桜のミルクレープ」15cm

桜の葉っぱシャンティ、ミルクレープ、抹茶スポンジの層になっています。お花見にぴったりです♪
・¥7500
・レッスン時間 3時間
・箱付き
・おいしく食べれる日持ち 翌日まで

■日時
2017年3月6日(水)〜4月30日(火)
各日10時〜12時、13時半〜17時までの間
※別日希望者はご相談ください。

■場所
お台場付近
※詳細は参加者に連絡します。

◼︎お申し込み先&お問い合わせ
題名に希望のレッスン名を明記の上、
氏名、メールアドレス、希望日時(第1〜3希望日)をお問い合わせまでお知らせください。FacebookやLINEでも受付けています。

2017バレンタインレッスン

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「くるみいっぱいブラウニー」9個
名前通りくるみがいっぱい入ったブラウニー。
王道の組み合わせナッツとチョコレートです♡
・¥6000
・レッスン時間 約2時間
・ラッピング付き

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「ガトーショコラ」1ホール
バレンタインレッスン内容を思案していた時、アンケートで人気ランキングトップをとったガトーショコラ。定番ながら人気があり、作ってみたいという方は多いのではないでしょうか。ガトーショコラにぴったりなリッチなチョコレートを使います。※生クリームは付きません。
・¥6000
・レッスン時間 約2時間
・ラッピング付き

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「チョコレート焼菓子3種類」1箱+α
①ラングドシャコーン…ピスタチオとストロベリーを飾って花束風に
②フロランタン…人気のあるフロランタンを一口サイズに
③ホワイトスノーボール…胡桃入りでサクサクホロホロ
・¥7500
・レッスン時間 約3時間
・BOX付き

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「チョコレートボンボン3種類」1箱+α
①ミルクチョコレート(アルコール入り)…伊予柑ピールと胡桃、ピスタチオで飾ります♫隠し味は◯◯◯◯◯!
②抹茶チョコレート…立体ハート形がかわいい♡中には求肥を入れます
③フランボワーズ…相性抜群のビターチョコレートとフランボワーズの組み合わせ
・¥7500
・レッスン時間 約3時間
・BOX付き

■日時
2017年2月8日(水)〜14日(火)
各日14時〜17時までの間
※別日希望者はご相談ください。

■場所
お台場付近
※詳細は参加者に連絡します。

■定員
限りがあるので申込みはお早めに。

◼︎お申し込み先&お問い合わせ
題名に希望のレッスン名を明記の上、
氏名、メールアドレス、希望日時(第一第二第三希望日)をお問い合わせまでお知らせください。Facebookやラインでも受付けています。

10月レッスン

 

大変お待たせしました。ケークマロンの他にグラススイーツを3種類紹介したいと思います。(グラスはガラス製なので繰り返し使えます)

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「渋皮煮栗のせカラメルプリン」グラス12個
¥8000 レッスン2時間
カスタード風味のプリン。滑らかに口当たりに仕上げるには、牛乳と生クリームの温度がポイントです。応用がきくカラメルの作り方も習得します。卵の味がストレートに分かるスイーツなので、レッスンでは美味しい卵を使用します。

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「チョコレートプリン」グラス12個
¥7500 レッスン2時間
口溶けの滑らかなチョコレート味のプリン。糖質がほとんど含まれないカカオマスに少しの砂糖を加え、ビターな味わいとなっております。

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「モンブラングラス」グラス6個
¥7300 レッスン2時間
たっぷりカシスが入ったホイップ、生クリーム、マロンペーストの3層になっており、4度楽しめるスイーツです。(カシス、生クリーム、マロンペースト、3つ合わせたものの4度)工程が多めですが、オーブン不使用です。
栗の季節ならではの今、オススメしたいスイーツです。

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「ケーク・マロン」10個
¥8000 レッスン2時間
マロンバターを使った生地に渋皮煮を1粒入れたしっとりとした味わいのケーク・マロンです。コロンとしたマロンの形が可愛らしい焼き菓子を作ります。(マロンバターも作ります)最後は、1個1個を包装し、お持ち帰りいただけます。

◾︎10月レッスン日時
①10月12日(水)10時00分〜
②   〃  13時00分〜
③10月15日(土)10時00分〜
④   〃  13時00分〜
⑤10月30日(日)10時00分〜
⑥   〃  13時00分〜

◼︎お申し込み先&お問い合わせ
題名に希望のレッスン名を明記の上、
氏名、メールアドレス、希望日時を以下のお問い合わせまでお知らせください。

お問い合わせ

ケーク・マロンのレッスン

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10月限定「ケーク・マロン」10個
マロンバターを使った生地に渋皮煮を1粒入れたしっとりとした味わいのケーク・マロンです。コロンとしたマロンの形が可愛らしい焼き菓子を作ります。(マロンバターも作ります)最後は、1個1個を包装し、お持ち帰りいただけます。

◼︎日時
①10月12日(水)10時00分〜
②      13時00分〜
③10月15日(土)10時00分〜
④      13時00分〜
⑤10月30日(日)10時00分〜
⑥      13時00分〜

※手話で進めるので、難聴者やろう者、手話学習者等どなたでも受講出来ます。必要に応じて筆談もします。
※レッスン時間は2時間半を予定しています。

◼︎場所
お台場付近の自宅
※詳しい場所は、参加者のみお知らせいたします。

◼︎レッスン料金
8,000円(ラッピング付き)

◼︎お申し込み先&お問い合わせ
題名に「ケークマロン」と明記の上、
氏名、メールアドレス、希望日時をこちらのお問い合わせまでお知らせください。

◼︎キャンセルポリシー
・ご予約確定後(ご入金後)のキャンセル、ご返金はできませんので予めご了承ください。

 

キャロットケーキのレッスン予約受付

昨日のベイクドチーズケーキに引き続き、キャロットケーキも受付開始しました。

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9月限定「キャロットケーキ」

バター不使用で人参1本丸ごと使った小さなケーキ。
ナッツやレーズンを使い、植物油を減らして「ヨーグルト」を使うことでしっとりとした食感に仕上がります。クリームチーズフロスティングもヨーグルトを加える事で食べやすいケーキにしました。

◼︎日時
スケジュールは、申込者の希望日に合わせています。
お好きな第三希望日と時間をお知らせください。

※手話で進めるので、難聴者やろう者、手話学習者等どなたでも受講出来ます。必要に応じて筆談もします。
※レッスン時間は2時間を予定しています。
※17時以降の時間帯は受け付けておりません。

◼︎場所
お台場付近
※詳しい場所は、参加者のみお知らせいたします。

◼︎レッスン料金
6500円
(ラッピング付き)

◼︎お申し込み先&お問い合わせ
題名に「キャロットケーキ」と明記の上、
氏名、メールアドレス、三つほどの希望日時をこちらのお問い合わせまでお知らせください。

◼︎レッスン規約
◉キャンセル
お申し込みされたレッスンをキャンセルされる場合には、メールでご連絡ください。但し、下記キャンセル規定に準拠し、キャンセル料が発生する場合がありますのでご注意ください。

ご予約確定後のキャンセル料は下記のとおりです。
3〜5日前………2,000円
2日前……………3,000円
前日………………100%
当日………………100%