アメリカでは定番であるキャロットケーキ。
名前通り人参が入っているケーキなのですが、最近、日本にもキャロットケーキを売るお店も増えてきました。
数年前においしいキャロットケーキに出会ったのをきっかけに作り始めました。
バター不使用で、植物油とヨーグルトが入っているのでヘルシーなケーキです。
みなさまもこのキャロットケーキを作り、焼きたてのおいしさを味わって欲しいと思っています。
そのまま贈り物にも出来るようお一人様サイズにしました。
みなさまの申し込みを心よりお待ちしております。
タグ: 贈り物
ベイクドチーズケーキのレッスン予約受付始めました。
告知が大変遅くなりましたが、ベイクドチーズケーキのレッスン予約受付を始めました。
クリームチーズやマスカルポーネ、サワークリームを使った味わい深いベイクドチーズケーキです。
小さな楕円形にして、可愛らしく食べやすくしました。そのまま贈り物としても喜ばれます。
ラッピングは、８個全部入るようなラッピングを考え中です。（写真のは、思考中のもので決定ではありません）
みなさまの申し込みをお待ちしております♫
アメリカンクッキー
嬉しいことに友人から、高級チョコレートをいただきました。
友人の可愛い手書きでそれぞれチョコレートの説明をいただいたので、こちらにも載せます。
MANTUANO,VENEZUELA…マンチャーノのカカオ豆
はじけるようなエスプレッソとほのかなジンジャーブレッドの香りが広がり、最後にはシナモンのテイストが残る
ZORZAL,DOMINICAN REPUBLIC…ソルサルのカカオ豆
クルミ、キャラメル、ブランデーに漬けたチェリーなどのフレーバーを感じることができる
AMBANJA,MAPAGASCAR…マダガスカルのカカオ豆
カカオ豆に酸味が閉じ込められ、力強くてフルーティーなパンチがきいたフレーバー
柑橘系とベリー系を楽しめる
説明文を読むと、そのまま食べ比べしたくなりますね。
そのままでもおいしいということでしたが、せっかくなのでシンプルにチョコレートの味を楽しめるお菓子を作りました。
左から、「MANTUANO,VENEZUELA」「ZORZAL,DOMINICAN REPUBLIC」「AMBANJA,MAPAGASCAR」
同じアメリカンクッキーでもチョコレートのフレーバーは3種類という贅沢さ。
アメリカンクッキーは名前通りアメリカのクッキーなのですが、家庭の味といわれるくらい、各家庭によってこだわりがあるお菓子です。
私も家庭的なお菓子や贈り物になる温かいお菓子を作り続けたいな〜と思いながら、アメリカンクッキーをほおばるのでした。
