2017年のクリスマスレッスン

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一番人気だったシュトーレン。ココア生地を丸く捏ねます。

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型に入れて、

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焼き上がったパンに澄ましバターと粉糖をかけて、

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ラッピング。
リボン結びが不得意な方もいらっしゃいましたが、上手に結べていました!

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こちらの生徒さんはサンタのシールを貼られました。

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余った生地で作ったシュトーレン。なんだかトトロの森に出てくるメイちゃんの後ろ姿みたいです。

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アイシングクッキーは子どもたちが参加してきました!

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大人でも細かくて大変なのに子どもは夢中で色を選んだり、絞ったりと一生懸命でした。

クリスマスショートケーキは申込みが少なくて、意外とシュトーレンが人気で私の予想が外れました。(笑)生徒さんに聞くと「みんなに配れるのが良い」という方も。。

来年のバレンタインは配れるお菓子を増やそうと思います。

さて、今週のクリスマスレッスン頑張ります!

モカのシュトーレン

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赤ちゃんが寝ているうちにコーヒーのシュトーレン作りを。クリスマスを楽しむお菓子なので楽しく作れました。中には大きめに刻んだチョコレートも入れてみたのですが、食感が面白い!

先日のお菓子講習会で見たキューブ型のシュトーレンが可愛かったので、真似してラッピング。

かわいいー!!!

自分だけにするのはもったいないので友人らにプレゼントしました♫

もう早いもので来週はクリスマス!

街もすっかりクリスマスモードになってきましたね。みなさん、良いクリスマスを。