父がさくらんぼを作っていると友人から声をかけていただき、山形まで行ってまいりました。
さくらんぼの木を初めてみましたが、いっぱ〜い実っていて感激しました！これは、山形代表の品種「佐藤錦」です。真っ赤でツヤがあって、宝石と呼ばれるのも分かるような気がします。
上の白っぽいのは新種…ではなく、赤くなる前のさくらんぼ。
熟れる前のさくらんぼは、あんずのような酸っぱさがあって、それはそれで美味しかったです。
今回は、ちょうど佐藤錦と紅しゅうほうの旬が重なるタイミングだったので二種類食べ比べることができました。可愛いさくらんぼに囲まれてとても贅沢な空間。
さくらんぼって、実は、桜の木から実るという話が一番衝撃でした…！
