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母が来客にケーキを出したいと言うのでカシスとブルーベリーのタルトを。
こういうのって一度に作ると多すぎてなかなか作らないけど、もらってくれる人がいるとちょうどいいです。

昨日は、もうすぐ1歳を迎える息子のためにケーキを作りたいというリクエストに答えてのレッスンでした。

息子さんが大好きなバナナ。
食べやすいように薄ーくカットしています。

スポンジをスライスしてクリームを挟んだ上にバナナを並べます。
クリームは、ヨーグルト入りです。

いちごとブルーベリーをふんだんに飾ります。
ブルーベリーも息子さんが安心して食べれるよう浜松産のものを使用しました。

完成〜！！！

とっても最高な誕生会になったそうです。
さすがお母さんの気持がこもったケーキは、世界一ですね♡

私も幸せで楽しいレッスンでした。ありがとうございました。

お世話になっている方から佐藤綿のさくらんぼをいただいたのと、国産ブルーベリーを手に入れたのでドイツのケーキ「シュヴァルツヴァルト（黒い森のさくらんぼケーキ）」を参考にオリジナルケーキを作りました。

結構おいしくできたので、秋の新作にしようかと考え中です。

勢いあまって、作ったバニラビーンズたっぷりのチーズケーキ。

アトリエタタンのレシピで焼いたのですが、今回使用したチーズが物足りなかったので、別の種類のチーズでまた作りたいな。

さくらんぼをいただいたYさん、ありがとうございました♫