トマトのショートケーキ

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先日は、夫のお父さんの誕生日でした。

仙台駅に新しくオープンした「メゾン・ド・ガトー TANABATA エスパル仙台店」。
東京中目黒の世界初の野菜スイーツの専門店「ポタジエ」が監修したお店で、JA仙台産の野菜を使用したシュークリームやプリンなどを販売されています。

中目黒のポタジエは6,7年前に何度か行ったことがありますが、ゴボウのガトーショコラなどユニークなケーキが並んでいたのを覚えています。
今回は、トマトのショートケーキを予約して、サプライズ演出でお祝いしました♫

カットした写真は撮り忘れてしまいましたが・・・小松菜が入ったスポンジ生地に、生クリームといちごみたいにスライスしたトマトもはさんでありました。小松菜が入っているとは思えないくらい小松菜の味は分からかったのですが、とっても甘さ控えめで食べやすかったです。

他にもおいしそうな種類があるので、また行こうと思います!

みなさんも仙台に寄ることがあったら、ぜひ行ってみてください。新幹線出入り口のすぐ先にあります。

シレトコのドーナッツ

先日、仙台駅のSPALがリニュアールされ、合わせて北斗開通記念に北海道関連のものがあちこち販売されていました。
その中に白くまさんをイメージにしたドーナツ屋がありました。

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ドーナツなのですが、油で揚げず、特別な機械でしっとりと蒸し焼きしたものでした。
食べる前にトースターに1分でカリッとふんわりさせる食べ方がオススメだそうですが、ちょっと白くまさんの顔が茶色く焼けてしまいました。
使用材料の中に北海道・中標津町という森のなかにいるミツバチのはちみつが練り込んでいるそうで優しい味わいでした。パンダのもあるみたいですね〜。