La France友人から山形のラ・フランスをいただいたのでコンポートにしてデニッシュにしました。中にはアーモンドクリームを詰めて…。今回の折り込み生地は、3回でしたが、最後忘れて、冷蔵庫内で発酵しっぱなしだったのであんまり膨らまず…。もう少しサクサク感が欲しかったなぁ。でも、ラ・フランスは美味しかったです!またリベンジです!Sさん、ご馳走様でした♫