日々のこと

おたまや直営本店へ

おたまやの隠れ家から徒歩約2分ほどの場所に直営本店があります。
数多くの商品があって、あれこれ目移りしてしまいます。宝探しみたいで楽しい〜♫

今回購入したものはこちら!

甘酒バターどら焼き
「ドラえもんが大好きなどら焼きだ〜」と子どもたち。
米麹の甘みとほのかなお酒の香りがマッチした新しい美味しさ。砂糖には風味の良さにこだわって「和三盆」を使っているそう。バターもあって最高でした♡

完熟味噌チーズ
一口サイズで可愛らしいチーズケーキ。
おたまやの天然醸造浮糀味噌粉末と3種のチーズと合わせたそうで味噌のしょっぱさと、甘いチーズでしっとり。

味噌マージュ
おたまやの天然醸造赤麹味噌粉末と数種のチーズを練りこみ、ベイクド風に仕上げた棒タイプのチーズケーキでしっかりチーズの味がします。子どもたちもよく食べていました。

発酵菓子 白麹味噌チョコレート
おたまやの天然醸造白味噌を粉末にして濃厚なジャージー乳を使用したホワイトチョコレート!体にやさしい発酵菓子。ちょっとした口直しにいい感じ。

甘酒かりんとう
細身のかりんとうで、パリッと軽く、優しい甘さ。夫妻のおやつタイムで器に全部出したら、「多くない?」と言ってた夫もおいしいとぱくぱく完食していました。紅麹の甘酒や味噌味もあるので次は食べ比べしてみたい!

山形もろみ茄子
ご飯に合わせてもお酒のおつまみにも合う!つぶつぶ感がたまりません。あっという間になくなっちゃったので500gのを購入しておけばよかった…。おじいさんおばあさんにも大好評でした。
※あとからサイトを見ると人気ナンバー1だったのですね。どうりでおいしいわけでした。皆さまもぜひ!

無農薬米 純米酢
最近、新発売されたという米酢。無農薬というフレーズを見ると思わずカゴに入れてしまいます。
おたまやで作った赤酢と滋賀県産の無農薬米を使い、木桶でじっくり発酵したというこだわりぶり。
我が家の6歳児が白いご飯に純米酢や白胡麻を入れ混ぜて作ってくれました。
ツンとしなくて、まろやか♫お子さんから年配の方まで幅広い方に勧めたい。

鷹山 純米原酒
年に一度、大寒の時期だけで仕込みを行う限定酒。
ちょい辛でアルコール度数も高く、美味しい。これぞ日本酒!

米鶴 盗み吟醸 大吟醸酒
「門外不出の秘蔵吟醸酒」をこっそり盗ねて味わう由来による命名の吟醸酒だそう。盗みたくなるほどおいしいお酒なんでしょうね。喉を通ると「甘い」と感じます。フルーティな味わいがあり、甘いお酒が好きな方は好きかも。

昭和本樽仕込み館
山形県米沢市城西4-7-33
TEL:0238-23-1850
FAX:0238-23-1851
店舗営業時間:9:00〜18:00(土日 9:00〜17:00)
店舗定休日:毎週水曜
※冬期間(12~3月):毎週水曜、第1・3日曜

オンラインショップもあるよ!

念願のおたまやへ

今年のGWは、山形の米沢にある「たまやの隠れ家」へ行きました。

麹を購入する時はいつもおたまやの生麹を購入しており、YouTubeでも商品を紹介しております。

「味噌作り」
https://www.youtube.com/watch?v=SeGagf6j6i4
「甘酒作り」ヨーグルトメーカー
https://www.youtube.com/watch?v=6bC3y93CtYE&t=9s
「甘酒作り」炊飯器
https://www.youtube.com/watch?v=NZ1j2fmQ2DU

おたまやの麹についてはこちら。
https://www.otamaya.com/introduce/koji/
丁寧に作られていることが伝わりますね。

「おたまやの隠れ家」
横浜を出発して到着した時は時計の針が正午を回っていたので、先に「たまやの隠れ家」でお昼ご飯することに。
お店の方が子連れへの配慮で二階の座敷に案内してくれました。
階段が急になっていて、昔ながらの内装が珍しいようで子どもたちも大喜び。モダンな照明が素敵ですね。

田楽セットの白もちやこんにゃくが続々運ばれてきます。絶品!

久しぶりの甘酒も美味しい。ホッとしますね。

茄子。
美味しくて写真撮るのを失念してしまいましたが、里芋や生揚豆腐もセットに入っていました。
子どもたちもパクパク食べていたので2セットにすれば良かったなぁ。

定食も2種類お願いしました。幸せな時間。

紅麹が入ったシャーベット。食後に嬉しいひんやりデザート。

紅麹のソフトクリーム。
子どもたちは「いちご味」と思って食べていました。

お腹も心も大満足でした!ごちそうさまでした。

次は、ここから歩いて約2分のところにある「昭和本樽仕込み館(おたまや直営本店)」に行きます!

「廟の隠れ家(たまやのかくれが)」
〒992-0055
山形県米沢市御廟1丁目5番88号
TEL : 0238-23-0055(代) FAX : 0238-23-0225
営業時間 : 8:30 ~ 17:30
定休日 : 毎週日曜、祝日、他

わてわてマーケット出店します!

5月15日(日) 10時~16時
〒352-0011 埼玉県新座市野火止4丁目1−20

今年で5年目となる、「手話」をテーマにしたハンドメイド市。
手話が出来る、そして、手話、きこえない世界に関わる作家さん、お店屋さんが輪粉に集まり、出店します。
音声だけでなく、手話、筆談、ジェスチャー、指差し、様々な方法を使って、出店者とお客様がコミュニケーションを取り、楽しむイベントです。

出店者
*elel /ユルト聖子 (アクセサリー、絵本)
*五味ヒロミ (革製品、絵本)
*ふうあん (水引アクセサリーなど)
*絆-ろう者のための建築- (展示など)
*ホサナのスイーツ部 (お菓子など)
*パレスチナ子どものキャンペーン (パレスチナろう者の刺繍小物、木工製品など)
*日本聴導犬推進協会 (聴導犬PR、聴導犬育成チャリティーグッズ)
*BAYU LAUT16 (バリ島の布を使用した布雑貨)
*cheerful (ワークショップ)
and more….

ぜひ遊びにいらしてくださいね!

宇都宮市聴覚障害者協会で講演しました

先日、宇都宮市聴覚障害者協会主催の企画で講演を務めさせていただきました。
自分の生い立ちや活動など、1時間半講演しましたが、もっと深くお話ししたかったなと反省することもありました。

ムカイ林檎店の商品もみなさん喜んでもらえて良かったです。
色々な方と交流できて楽しい1日でした。
準備してくださったスタッフさんや手話通訳者、筆記要約者、参加してくださったみなさん、ありがとうございました。