デコレーションのテスト

雨が続き、寒さが戻ってきましたね。先週末は、デコレーションのテストでした。

練習ではうまく出来たのに、いざ本番となると思わず緊張してしまい、手が震えていました〜!

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テストといっても点数をつけるようなことはなく、練習の成果を見せられたので良かったです。
帰宅時にいちごを買って、上に盛り付けましたが、15号のケーキには少し苺が大きすぎました。

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デコレーションのテストなのでサンドはありません。外国のケーキって、こういうのが多いんですよね〜。外国でいちごのケーキを買って、カット時の失望さを思い出します。(笑)

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デコレーション頑張ったご褒美に東陽町のエクラデジュールへ行ってきました。
今が旬の金柑と赤ワインで煮たいちじくのパイをお買い上げ。

東陽町は、以前住んでいた自宅の近所なのですが、下町にこういうパティスリーがあるだけでテンションが上ります。三越やデパート地下にあるパティスリーも魅力的ですが、下町に佇むパティスリーの方が夢の世界を感じられます♪

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