2016年のバレンタインはマカロン

久しぶりにマカロンを焼きました。

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私たち夫婦は白くまさん大好きなので、昨年の白くまさん饅頭に引き続き、今年は白くまさんマカロン。

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正面から見ると、これがまたかわいい♡

ガナッシュは塩キャラメル味で、肝心のチョコレート要素は顔のバーツだけです。(笑)

以前、マカロン作りは、時間との戦いで余裕ない心で作っていたので、いつも失敗でした。
何数回(100回近いかも!?)も作っていくうちに慣れてきて、ゆったりとした気持ちで作るようになり、気持ちがお菓子にも伝わったかのように今回うまく成功してくれました。

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