バターケーキは深い

昨日も発表に向けて、3本のバターケーキを焼きました。

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左から、オレンジケーキ、ジンジャーケーキ、スパイスケーキの3種類。

材料の配合や作法もそれぞれですが、これがとっても楽しい・・・。

エキゾチックなスパイス系も好きだし、フルーツの酸味と甘みが良いレモン系も好きだし、どれにするか悩むところです。

いろいろ作っていくうちにオリジナルができそうな予感です。やはりアレが一番美味しいのでもう一度試作します!

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