2016年バレンタインの試作

バレンタインレッスン試作品の「4種類詰め合わせ」セット。

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・生ショコラ(ラム酒少量使用)

・深緑のラングドシャ(ホワイトチョコレート)

・ジュエルマンディアン(ナッツやドライフルーツで彩った一口サイズ)

・オレンジのキャンディチョコ

このセットは「大人のプチスイーツ」をテーマにしました。

深緑色をしたクッキーは、よもぎ粉を使っていますが、バランス的にサブレに変えようかなぁ…。生ショコラもちょっと大きいので小さめにカットして、オレンジもなんだか物足りないから転載シートを使ってみよう…。何度も試作してスイーツもどんどん変化していくのでお楽しみに♫

今年のバレンタインレッスンでは、このセットの他にも3〜4種類のレッスンを設ける予定です。

来週明けには公開予定です!しばらくお待ち下さい〜!

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